Kräftsoppa, 4 pers


  2 msk  margarin
  2 st   tärnade morötter
  2 msk  vetemjöl
  1 lit  vatten
  2 st   fiskbuljongtärningar
400 gr   kräftost (light)
  2 dl   crème fraîche
         svartpeppar
         dill
         cayennepeppar
  1 burk kräftstjärtar

Bryn morötter i margarinet. Strö över mjölet och häll på vattnet. Smula i buljongen
och låt koka upp.

Blanda ner kräftost och crème fraîche. Krydda och lägg allra sist dill och kräftstjärtar.